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 市药监局领导来我校检查工作

时间:2018-03-12 09:04:00     编辑:dzb

3月11日上午,十堰市食品药品监管局副局长周立新带队检查引导我校食堂工作。

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   周立新副局长检查了各食堂食品库房,对采购食品原料供货者的营业执照和食品经营许可证等证明文件;检查了切配间、操作间、主食间、蒸炒间、洗消间环境卫生情况,生熟菜板及刀具等基础设施设备;检查了从业人员健康证、从业人员培训记录及晨检记录,检查了留样间及消毒记录和留样记录后,对一食堂管理能够按照食堂安全规范要求实施感到满意,并表示将在全市范围内推广;同时,要求各食堂严格落实餐具消毒、食品留样制度,餐饮从业人员持证上岗,证件应在有效期内,上岗期间从业人员应实行“口罩、帽子、手套”等着装要求,确保学校食堂操作规范,安全卫生,全面提升学校食堂餐饮服务食品安全保障能力和水平,营造安全放心的餐饮服务环境,为师生提供优质的餐饮服务,为创建文明城做出贡献。ED2CCDDD0FAFC648E70B20B2EC22C724.jpg
十堰市食品药品监管局副局长周立新在查看留样食品

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