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集团学校从党性党风建设的高度抓学校食品安全

时间:2019-06-17 08:13:30     纪委监察室

近日,教育部公布《学校食品安全与营养健康管理规定》,对学校的食堂管理提出了一系列要求。在集团学校的食堂管理是如何做的呢?学生们在学校的就餐吃得是否安心?

6月10日中午,校党委书记、校长寇伟带副校长曾照华、总务处吴强来到学校二食堂同学生一起就餐。

近年来我校以确保学生食品安全为己任,在全校积极推行学校食堂三常管理,进一步提高学校食堂管理的规范性、科学性和操作性,有效保障全体师生的食品安全!

 专题培训、强化意识常态化。集团学校总务处定期召开食品安全专题会议,传达《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件精神,组织食堂人员学习《食品安全法》等法律法规,结合食堂的实际情况,对食品采购、加工、存储和留样的流程、餐用具洗涤、消毒卫生要求以及食堂人员操作规范等方面进行详细的讲解,绷紧食品安全员安全弦,专题培训常态化。

严格规范、全面检查常态化。食品安全员每天早晨第一时间进入食堂查看环境卫生,餐具清洗消毒,食品留样,添加剂五专管理,晨会和五病调离,食材索证、登记、保管,饭菜营养和健康,定期开展食品安全专项检查,确保工作经常化。

“校长陪餐常态化。早在2018年,学校就开始实行“陪餐”制。校长每月与学生坐在一个桌子上吃饭一次,值周校长每周两次,安全员每餐必试,这样,学生不仅吃得放心,更增强了对学校的信任感和亲切感。实行陪餐制,在为校园餐桌安全把关的同时,施行陪餐不仅守护着学生们舌尖上的安全,而且成为倾听学生成长心声、第一时间了解学生思想动态、提升育人质量的平台和抓手,对学校的教育教学管理起到了积极的促进作用。

近年来,我校认真学习落实“两个责任”和党员领导干部一岗双责,真抓实做,细化责任,层层传导压力,将责任压实,确保校园安全。

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